3 Makanan Untuk Mengurangi Peradangan
Namo Buddhaya, warga Wulan Bahagia! Semoga hari ini menjadi hari yang baik dan bermanfaat untuk anda semua. Artikel kali ini akan membahas 3 makanan anti-inflamasi yang bisa membantu anda meringankan rasa sakit.
Peradangan
Peradangan adalah mekanisme sistem kekebalan tubuh untuk membasmi hal-hal yang menyebabkan iritiasi. Peradangan dimulai saat tubuh mencoba membasmi hal-hal penyebab iritasi, bukan ketika sudah bergejala.
Penyebab iritasi meliputi:
Patogen seperti bakteri, virus dan jamur
Cedera luar seperti luka akibat ada serpihan kayu di dalam jari
Pengaruh bahan kimia atau radiasi
Penyakit-penyakit yang umumnya berakhir dengan kata “-itis” seperti cystitis (inflamasi kandung kemih) dan bronchitis (inflamasi saluran utama pernapasan atau bronkus)
Gejala peradangan akut meliputi:
Rasa sakit
Pembengkakan
Panas
Kemerahan
Kehilangan fungsi
Kelelahan
Sangat penting bagi penderita sakit kronis atau kondisi seperti Rheumatoid Artritis, penyakit Crohn dan penyakit-penyakit autoimun untuk mengurangi peradangan sebisa mungkin.
Peran Makanan
Apakah anda kadang merasa bahwa rasa sakit di tubuh anda meningkat setelah memakan makanan tertentu ? Makanan bisa memperburuk atau mengurangi peradangan dalam tubuh.
3 makanan anti-inflamasi yang bisa membantu mengurangi peradangan adalah:
1. Kunyit
Mengandung:
Kurkumin yang memblokir molekul yang mengaktifkan gen penyebab peradangan dalam inti sel.
Anti-oksidan
Penggunaan:
Minuman (jamu, smoothies atau latte kunyit)
Sup
Saus salad
2. Bawang Putih
Mengandung:
Organosulfur yang membantu melawan infeksi microbial. Bawang putih juga berguna untuk menjaga kesehatan jantung dan melawan kanker.
Penggunaan:
Makanan utama
Saus
3. Salmon
Mengandung:
Omega-3 yang membantu mencegah sel-sel penyebab peradangan.
Riset menyebutkan bahwa konsumsi ikan secara reguler seperti salmon dapat mencegah atau meringankan gejala Rheumatoid Artritis seperti nyeri sendi.
Pengunaan :
Makanan utama seperti salmon panggang/kukus
Salad
Sup seperti dalam sup miso dan tahu
Sangatlah penting untuk Warga Usia Lanjut untuk menjaga kesehatan dengan makan makanan sehat, sesuai dengan kebutuhan badan. Hindari konsumsi gula, sodium dan karbohidrat olahan berlebihan. Warga Wulan Bahagia, pilihlah makanan bernutrisi untuk menjaga immunitas tubuh.
Penulis: I. Widjaja
Sumber:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279298/
https://www.healthline.com/health/anti-inflammation-foods-less-pain-arthritis?slot_pos=article_1&utm_source=Sailthru%20Email&utm_medium=Email&utm_campaign=seniorhealth&utm_content=2021-02-18&apid=36593730&rvid=77b71413733a1e203e6142809f83856e62226bd1f2ba9f73e89af5ea2dd5a851
https://health.kompas.com/read/2020/08/19/133300568/peradangan--jenis-gejala-penyebab-dan-cara-mencegahnya?page=all
https://www.freepik.com/free-photo/closeup-shot-turmerics-with-wooden-shovel_12751224.htm
https://www.freepik.com/free-photo/garlic-cloves-wooden-cup-top-view_10464919.htm#page=1&query=garlic&position=19
https://www.freepik.com/free-photo/raw-salmon-fish-vintage-pan_3239067.htm#page=1&query=salmon&position=2
