Dapur Wulan: Resep Turmeric Latte (Latte Kunyit)

Namo Buddhaya warga Wulan Bahagia! Semoga hari ini menjadi hari yang baik untuk kita semua.  Saya mau berbagi resep minuman yang lezat dan mudah dibuat yaitu ”Turmeric Latte” atau Latte Kunyit.  Ini adalah minuman tradisional negara India yang disebut “Golden Milk” atau Susu Emas yang baik untuk tubuh karena mengandung kunyit, jahe dan madu. Bahan-bahan tersebut mempunyai manfaat seperti antioksidan, meningkatkan antibodi tubuh dan mengurangi peradangan.

Bahan:

• 350ml susu sesuai pilihan anda (sapi, almond, kedelai)

• ¼ sendok teh bubuk/parutan kunyit

• ¼ sendok teh bubuk/parutan kayu manis

• ¼ sendok teh bubuk/parutan jahe

• ½ sendok teh ekstrak vanili

• 1 sendok teh madu atau pemanis pilihan anda (sirup agave, maple atau gula)

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam sebuah panci.

2. Dengan api kecil, aduk terus dengan alat pengocok atau garpu sampai larut dan panas, tidak sampai mendidih.

3. Tuang ke dalam mug dan sajikan dengan sedikit taburan kayu manis.

Warga Wulan Bahagia, mari mencoba resep minuman ini dan selamat menikmati.

Penulis: I. Widjaja

Sumber:

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/turmeric-latte 

https://www.freepik.com/free-photo/traditional-indian-drink-turmeric-golden-milk_9943879.htm#page=1&query=turmeric%20latte&position=4